01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
到訪祐天寺的「Beef Table」,不妨在炭爐烤網燒熱之前,先以生牛肉刺身料理揭開序幕。店內備有鹽味生拌牛肉、經典生拌牛肉,以及利用辛辣山葵刺激肉香的牛ワサ(山葵生牛肉),為餐席開首帶來豐富亮點。隨後登場的燒肉陣容,包括鹽蔥牛舌、牛里脊、油脂甘香濃郁的中胸腹肉(中カルビ),以及肉味醇厚的封門柳與肉質細緻的腰脊心(かいのみ)等部位,在炭火的高溫烘烤下,各自展現出獨特的焦香與肉質層次。
除了依個人喜好自由單點,店內亦提供涵蓋蔬菜、一品料理、4款燒物、飯食及甜品的全套「B.T套餐」,方便食客均衡品嚐店家的拿手特色。慢火細燉的味噌牛筋、清爽的韓式沙律,以及泡菜拼盤等配菜同樣齊備,十分適合搭配生啤酒或高球泥煤威士忌同享。來到尾聲,無論是湯底鹹甜適中的冷麵、溫潤的牛骨湯,還是焦香撲鼻的石鍋拌飯,都能為整頓燒肉劃上圓滿句號。
拾級而下步入地庫,店內以木質裝潢搭配衝浪板等擺設,營造出寧靜舒坦的用餐環境。客座主要規劃為寬敞的餐桌,排煙良好,讓客人可以在沒有濃煙困擾的環境下輕鬆暢談。由於店舖只於晚市營業且座位有限,落實行程後建議提早預訂座位。








